Miami es una mezcla de muchas culturas, y uno de los lugares en los que esto se hace más evidente es en su escena culinaria. La crème de la crème de los chefs reconocidos se juntan en la ciudad debido a su reputación para los sibaritas aventureros que visitan la ciudad costera desde todas partes del mundo en busca de alta cocina.
Como tal, Acqualina Resort & Spa on the Beach lleva a los huéspedes a una ecléctica visita de degustación del panorama gastronómico de Miami. Esta visita será parte de las nuevas Acqua Experiences del complejo hotelero. Estas experiencias utilizan expertos en el sector para guiar a pequeños grupos en trayectos únicos y de inmersión, creados exclusivamente para el complejo por especialistas en su área de estudio.
El incio es una visita al restaurante, que exhible la variada escena culinaria de Miami, a cargo de Jennifer Agress, una periodista afincada en Miami que cubre cenas y viajes de lujo para publicaciones como Dining Out, Haute Living, Upscale Living Magazine, y otras más.
Y aunque la comida se lleve todo el protagonismo, esta ruta también le asegura que conozca la esencia de los barrios de Miami.
Los invitados pueden seleccionar entre tres excursiones culinarias exclusivas por algunos de los barrios más interesantes de Miami, en visitas diseñadas especialmente por Agress.
La visita de la ruta Los Principales chefs consiste en degustaciones de comida y bebida en cuatro de los restaurantes mejor valorados en toda la ciudad. Las catas pasan por el restaurante Alter del chef Brad Kilgore en el artístico barrio de Wynwood, y a una distancia de dos cuadras, el KYU de inspiración asiática con Michael Lewis al mando. Desde ahí, la visita sigue hasta el sur de Fifth Street (SoFi, como los vecinos lo llaman) al restaurante de Justin Smillie, que es una versión gemela de su conocido restaurante local en Manhattan, el Upland. La última parada está a solo unos kilómetros en The Forge, donde Julia Doyn hizo historia entre los chefs el año pasado cuando se convirtió en la primera mujer que regentara el asador y restaurante de carne de más de 50 años de Miami Beach.
La influencia latina está en toda la ciudad, y es aquí donde el tour "Miami Street Food" se pone picante. En las ciudades de Latinoamérica, vender comida en puestos en la calle es de lo más habitual, y aquí lo encontrará en auténticos restaurantes. La visita le dejará disfrutar de bocadillos cubanos en Little Havana, de arepas venezolanas en North Miami, y de tacos mexicanos en South Beach.
En el corazón de la cultura de Miami, encontramos la fuerte influencia cubana, y no hay ningún otro lugar con tanta influencia como en esta ciudad. Desde una "ventanita" de Little Havana y restaurantes cubanos auténticos, hasta cocina de alta categoría de la conocida pareja cubana: Gloria y Emilio Estefan, con este tour podrá degustar los sabores cubanos en Miami como si fuese otro vecino más.
Para más información sobre Acqualina Resort & Spa on the Beach, para las visitas culinarias de Aqua Experiences, póngase en contacto con el conserje en el momento de la reserva.
