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Nombrado por el fragante azahar que perfuma la finca, el restaurante Zagara es una expresión única del lugar, con un menú que se deleita con los sabores e ingredientes del Mediterráneo, desde la pesca local del día, servida con hinojo cocido y cítricos de cosecha propia, hasta "Spaghettoni" con camarones de Sciacca, hojas de calabacín y limón. Con un elegante comedor y una terraza exterior que ofrece vistas al mar, Zagara combina un sofisticado diseño y la belleza natural de Verdura con un efecto sorpresa.
Chef Ejecutivo: Emanuele Riccobono
Hay restaurantes de mariscos y luego está Amare. Camine por la arena y tome asiento, mientras escucha como las olas golpean la orilla. Disfrute de una noche de mariscos frescos sobre la playa. Pida la pesca del día, traída a tierra por los pescadores locales ese mismo día, y pídala servida a la parrilla o cruda, tal como la han disfrutado durante generaciones en los pueblos pesqueros sicilianos circundantes -en rodajas finas, untadas con aceite de oliva virgen extra local, jugo de cítricos cultivados en la zona y una pizca de sal de roca. Recorra el menú, con sus ensaladas frescas y sus sensacionales platos de pasta, y observe cómo el cielo se ilumina de color cuando el sol se pone sobre el Mediterráneo.
Disfrute de su desayuno con vistas al Mediterráneo. Con un amplio y luminoso comedor interior y una terraza exterior que se extiende hacia la piscina infinita, es un lugar sensacional para empezar el día.
Con un colorido comedor que celebra y exhibe la artesanía local, y una terraza al aire libre que da a la costa siciliana, Liolà es un escenario impresionante, ya sea que esté disfrutando de una romántica cena en la cima de un acantilado para dos o de un animado festín familiar. El menú revela todo tipo de platos tradicionales al estilo de la trattoria, desde caponata hecha con ingredientes locales hasta crujientes arancini y pizza al horno de leña con tomates, pan rallado, queso pecorino, salami y albahaca. Aquellos que buscan un sabor auténtico de Sicilia lo encontrarán aquí.
Situado en la cima del acantilado, cerca del campo de golf y de su Clubhouse, el Torre Bar ofrece un bello entorno para refrescarse y descansar después de una tarde en los fairways. Refrésquese con un vaso de cerveza siciliana o un vigorizante spirit italiano mientras mira al mar, disfrute de un delicioso buffet diario de almuerzo, u observe el menú de almuerzo para platos de pasta fresca como el delicioso ragú casero, o pizzas con ingredientes sicilianos como tomates, anchoas, orégano y albahaca.
Cálido y acogedor, el Granita Bar está abierto durante todo el día para degustar platos mediterráneos de tapas y especialidades regionales, junto con una gama de cócteles mezclados por expertos que son únicos de Verdura.
Con la fabulosa extensión del Mediterráneo a un lado y el sereno glamour de una piscina infinita de 60 metros en el otro, el Pool Bar es ideal para bebidas refrescantes y comida deliciosa. Ofreciendo una tentadora selección de comodidades clásicas durante el día -desde jugosas hamburguesas de carne de vacuno hasta ensaladas reconstituyentes, sándwiches sustanciosos y cucharadas de gelatina fresca y cremosa- y un delicioso menú de carnes a la parrilla en las cenas Focu de Fulvio Pierangelini (además de música en vivo y baile junto a la piscina), el Pool Bar ofrece una relajada alternativa a los otros destinos gastronómicos de Verdura.
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