El San Pablo de Lilian Pacce

Como muchas grandes metrópolis, la ciudad más grande de Brasil es estupenda para recorridos a pie, no solamente para evitar los notables embotellamientos de San Pablo. Durante los fines de semana, usted encontrará a Pacce paseando por la Avenida Paulista, una vía pública peatonal cerrada a los automóviles los domingos. “Esta es la calle para disfrutar de la fantástica diversidad de etnias, edades, estilos y tribus de San Pablo. También está llena de diferentes centros culturales desde el comienzo de la avenida hasta el final”. Contemple la ecléctica arquitectura de la Casa Japón (52 Avenida Paulista; +55-11-3090-8900), el primero de tres centros culturales japoneses desplegados en San Pablo, Londres y Los Ángeles. Inaugurada en mayo de 2017 por la embajada japonesa en Brasil, la Casa Japón está prevista para oficiar como una plataforma para celebrar la cultura japonesa alrededor del mundo. La asombrosa fachada del edificio, hecha con listones de madera de ciprés entrelazados, le da la bienvenida a los visitantes a un espacio de tres pisos y 223 metros cuadrados que presenta una variedad de exhibiciones rotativas y al restaurante del muy famoso cocinero brasileño de sushi Jun Sakamoto, Junji Sakamoto, con un servicio de comidas completas en el segundo piso. Abajo, el Imi Café sirve una variedad de tés y exquisita pastelería.

A 3,2 kilómetros de distancia se encuentra el Instituto Moreira Salles (2424 Avenida Paulista; +55-11-2842-9120), también conocido como IMS, inaugurado en septiembre de 2017. Un lugar obligado para los amantes de la fotografía: la colección del museo cuenta con más de 2 millones de fotografías que catalogan las obras de algunos de los mejores fotógrafos brasileños, entre los que se encuentran retratos de Otto Stupakoff y de Chichico Alkmim, cuya obra es de gran importancia para la investigación acerca de la vestimenta y la moda de comienzos del siglo XX en Brasil. La Casa das Rosas (37 Avenida Paulista; +55-11-3285-6986), un hito nacional situado entre algunos de los edificios más contemporáneos de la ciudad, se erige como un símbolo de una época pasada. La antigua casa del arquitecto Francisco de Paula Ramos de Azevedo, una mansión de 1935, actualmente funciona como atracción cultural con un centro de capacitación para escritores llamado Haroldo de Campos, en honor a la figura que definió la poesía brasileña. También cuenta con una biblioteca que guarda 20 000 volúmenes de libros y documentos que formaron parte de la colección privada del poeta. Verifique el calendario de eventos activos de la fundación antes de ir a participar de una lectura de poesía o de un taller creativo.

En su tiempo libre, Pacce disfruta navegando por boutiques independientes de la ciudad como Cartel 011 (517 Rua Artur de Azedo; +55-11-3081-4171), la fuente de indumentaria diseñada por los talentos brasileños prometedores. Ubicada en Pinheiros, es conocida por su galería de arte, por su restaurante casual y su salón de peluquería. En la misma línea se encuentra VOID General Store SP (56 Rua Martim Carrasco; +55-11-3031-0088), que atrae a una clientela que busca marcas pequeñas y locales, o bien se presta para un desvío hacia su tienda multiservicio, su bar y su restaurante. Si busca productos hechos a mano y moda sustentable, Flavia Aranha (224 Rua Aspicuelta; +55-11-3031-1703) cuenta con una colección original hecha a mano en Vila Madalena. La indumentaria es creada por artesanos locales y los productos se tiñen con pigmentos naturales extraídos de cortezas de los árboles, frutas, hojas y raíces. Compre uno de sus kits de teñido y cree su propia bufanda o camiseta teñida a mano. Pacce obtiene sus insumos de belleza natural y perfumes producidos localmente en el almacén de productos 100 por ciento orgánicos Casa Orgânica (346 Rua Fidalga; +55-11-3813-0800) en Vila Madalena.

Pacce nunca deja de explorar la dinámica escena artística de Sampa y la Pinacoteca (2 Praça da Luz; +55-11-3324-1000), cuya colección muestra el arte brasileño desde el siglo XIX hasta la actualidad y que representa uno de los museos de artes visuales más importantes de la ciudad. Para descubrir creadores nuevos y emergentes, diríjase al ondulado edificio COPAN para Pivô (200 Avenida Ipiranga; +55-11-3255-8703). “Ellos promueven un grupo de jóvenes talentos y tienen artistas residentes”, afirma Pacce.

Galeria Vermelho (350 Rua Minas Gerais; +55-11-3138-1520) es uno de los destinos favoritos de Pacce para las obras contemporáneas nuevas. Entre los artistas representados por Vermelho se encuentra la fotógrafa Claudia Andujar, quien dedicó su vida a captar en película a los Yanomami, una comunidad amazónica en la frontera entre Brasil y Venezuela y a Rosãngela Rennó, que crea imágenes nuevas a partir de fotografías y negativos de películas de anónimos que va encontrando.

Para dar un vistazo de los habitantes más elegantes de la ciudad, dese un paseo por Spot (72 Alameda Min. Rocha Azevedo; +55-11-3283-0946), donde no lo decepcionará la gente que mira ni la comida. Ingrese al comedor principal, construido alrededor de una larga barra en el centro, y dispóngase a comer platos como penne oriental con verduras mixtas, hongos shitake y almendras tostadas o la terrina de queso de cabra con verduras frescas.

Los años que pasó viajando a París a menudo le traen nostalgia a Pacce por la cocina francesa clásica y, cuando ese sentimiento la abraza, ella se abre camino hacia La Casserole (346 Largo do Arouche; +55-11-3331-6283), con inspiración en la Belle Époque. Abierto en 1954 detrás del mercado de flores Arouche, su pintoresca ubicación crea un romántico entorno parisino.

La pizza es una tradición paulista de los domingos y Pacce recomienda algunas pizzerías diferentes en su barrio, Higienópolis. Pruebe la pizza de zucchini con mozzarella de búfala y aceitunas negras en Vica Pota (549 Rua Alagoas; +55-11-3825-5512) o la Paulistana en Bráz Pizzaria (125 Rua Grauna; +55-11-5561-0905): una mezcla de mozzarella, queso ahumado, tomates y aceitunas negras en rodajas sobre una masa de trigo integral perfectamente masticable.

Los seguidores de la moda van de fiesta con los famosos a Club Jérome (398 Rua Matto Grosso; +55-11-2614-6526), donde el jet set se queda hasta la madrugada. Los viernes por la noche, la fiesta Avec Élégance del club es comandada por el pinchadiscos y productor Zé Pedro, que hace girar una mezcla de música brasileña y clásicos disco. Para una velada más tranquila, Pacce se relaja en Jazz nos Fundos (742 Rua Cardeal Arcoverde; +55-11-3083-5975). Una antigua fábrica de zapatos remodelada, actualmente el lugar invita a músicos locales a sus sesiones improvisadas de jazz de martes a sábados y brinda a los oyentes una oportunidad de saborear una copa de vino o una bebida fresca mientras disfruta de música en vivo.