Gastronomía
Memories
La innovación, la estacionalidad y la apreciación de los productos son componentes clave de la filosofía de Sven Wassmer. Los aplica sistemáticamente en su restaurante de autor, Memories, interpretando la nueva cocina alpina suiza con un estilo audaz y minimalista para crear experiencias gustativas auténticas y holísticas estrechamente vinculadas a la naturaleza.
Premio: 2 estrellas Michelin
18 puntos GaultMillau
18:30 - 22:00
Para reservas: +41 81 303 30 36
IGNIV by Andreas Caminada
Una mezcla de cocina gourmet y confort hogareño. En IGNIV, la innovación se une a la alegría de compartir y la modernidad a la alta cocina. En lugar de confiar en un chef de cocina tradicional, Silvio Germann crea diferentes cenas para compartir. El concepto del gran chef de Graubün-den se centra en la comodidad y en compartir deliberadamente.
2 Estrellas Michelin
18 puntos GaultMillau
Para reservas: +41 81 303 30 35
verve by sven
verve by sven encarna la alegría de vivir y combina platos sanos y auténticos con un ambiente harmo-nioso. Un lugar de encuentro para todo el mundo con un bar integrado en el que los espíritus premiados se unen a los cócteles de estilo alpino y a las bebidas sin alcohol hechas a mano.
1 estrella Michelin
14 puntos GaultMillau
Para reservas: +41 81 303 30 35
Namun
En el restaurante Namun se pueden pedir especialidades exóticas para compartir o como platos individuales, todo ello con un nivel de cinco estrellas. Namun promete llevar a sus papilas gustativas a una aventura en el Lejano Oriente.
13 puntos GaultMillau
Para reservas: +41 81 303 30 35
Zollstube
El ambiente del restaurante Zollstube es típicamente suizo, tradicional pero cosmopolita. Con un menú repleto de especialidades regionales y más de 15 tipos de cerveza artesanal en oferta, incluyendo 36,5° Quell - la cerveza oficial del Grand Resort Bad Ragaz, que se elabora con agua termal de la garganta de Tamina.
Para reservas: +41 81 303 30 35
Olives d'Or
El restaurante Olives d'Or celebra la cocina mediterránea con un ambiente mediterráneo y sabores frescos. Aquí podrá disfrutar de platos equilibrados y saborear el dolce far niente.
Para reservas: +41 81 303 30 35
Gladys
El "gladys" se encuentra en el moderno clubhouse del Club de Golf Bad Ragaz y es un lugar de encuentro tanto para los golfistas como para los amantes de la cocina. El innovador equipo de cocina reinterpreta constantemente los clásicos del clubhouse.
13 puntos GaultMillau
Para reservas: +41 81 303 37 20