Gastronomía
Café Beau-Rivage
El comedor elegante y la terraza al aire libre de este café sofisticado se han convertido en un animado lugar de encuentro en Lausana. El menú de la brasserie francesa incluye clásicos como la sole meunière, así como platos más modernos como el foie gras poêlé con chutney de durazno y jengibre.
Para reservas: +41 21 613 33 30
Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne
"Un entorno hermoso junto al agua y en un hotel-palacio. Personal de servicio muy amable."
Restaurant guest
Miyako Lausanne
El interior minimalista y elegante del Miyako Lausanne destaca las impresionantes vistas al lago, así como los sabores vibrantes de la cocina japonesa tradicional, que incluye sushi y sashimi recién preparados, yakitori y shabu-shabu.
De 12 a 14 horas y de 19 a 22 horas.
Para reservas: +41 21 613 33 91
Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne
"Excelentes sushis, servicio muy bueno, muy amigable, restaurante muy bonito. Un verdadero chef japonés."
"Excellent sushis, great service, very friendly, very nice restaurant. Real Japanese chef. "
Ô Terrasse
El restaurante de verano de la Plage du Beau-Rivage Palace ofrece un descanso gourmet, un momento de relajación en la terraza... la suavidad de la ociosidad junto a la piscina y frente al lago. Ô Terrasse da protagonismo a productos frescos, ligeros y deliciosos.
Para reservas: +41 21 613 33 62
Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne
PIC en el Palacio Beau-Rivage
Anne-Sophie Pic rinde homenaje tanto a Suiza como al legado culinario de su familia en este restaurante galardonado con dos estrellas Michelin, que ofrece vistas al lago y a los Alpes. Espere platos como un milhojas de morillas desconstructivo en crema de gruyère caramelizado, junto con una amplia selección de grandes vinos.
De 12 a 14 horas y de 19 a 21.30 horas.
Para reservas: +41 21 613 33 39
Chemin de Beau-Rivage 21, 1006 Lausanne
"El servicio fue impecable y los entrantes servidos fueron un deleite para el paladar y la vista. Encontré la cocina de Anne-Sophie Pic muy delicada y sutil."
Restaurant guest