Victoria James
A los 21 años, Victoria James se convirtió oficialmente en la sommelier más joven de la ciudad de Nueva York. Después de estudiar para ser sommelier, ganar dos concursos de degustación y viajar a Chile y el sur de Francia, James aterrizó en Piora, un restaurante con estrella Michelin en West Village famoso por la comida italiana-asiática del chef ejecutivo Chris Cipollone.
Como directora de vinos de Piora, James mantiene un horario completo, haciendo malabarismos con su tiempo entre trabajar en su próximo libro Drink Pink: A Celebration of Rosé, asistiendo a catas con enólogos internacionales, planeando viajes de investigación a nuevas regiones vinícolas y compartiendo su experiencia con los comensales en el restaurante. En el transcurso de un día, probablemente ha probado más de 100 vinos diferentes.